MAN-LØR
SØNDAG
9:00 - 18:00
9:00 - 13:00

KUNDESERVICE

 70129999

Kalles pizzaboller



Ferien er snart slut, og vi skal til at smøre madpakker igen.
Prøv mine sprøde pizzaboller, og læg dit yndlingsfyld på. De er super lækre til madpakken!
Opskriften giver ca. 12 stk.

Du skal bruge:
Dej:
• 4 dl lunken vand
• 25 g gær
• 1 tsk. salt
• ½ tsk. sukker
• 550 g hvedemel (erstat lidt af hvedemelet med
fuldkornmel, hvis dejen ønskes mere grov)

Fyld:
• ca. 150 g tomatsovs
• ca. 150 g revet ost
• skinkestrimler
• rød peberfrugt

Sådan gør du:
1. Opløs gær i vand og tilsæt salt og sukker
2. Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt dejen glat og smidig
3. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60 min.
4. Fordel dejen i ca. 12 lige store klumper
5. Ælt dejklumperne med lidt mel på hænderne og køkkenbordet
6. Placer pizzabollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk dem let flade med hånden
7. Læg tomatsovs, skinke, peberfrugt og ost på bollerne (eller
dine egne favoritter)
8. Bag dem i ovnen ved 200 graders varme i ca. 12-15 min., eller til de er blevet gyldenbrune.

Tip!
Man kan sagtens lade dejen kold hæve, ved blot kun at bruge 10 g gær, og så lade dejen hæve i køleskabet natten over.
Det kan næsten ikke blive lettere at bage pizzaboller! Bag gerne en stor portion og læg dem i fryseren – lige klar til at tage op til madpakkerne!

Af admin