HVERDAGE 9:00 - 18:00

KUNDESERVICE

 70129999

Vi bruger friske råvarer af den højeste kvalitet. For kun med gode råvarer kan der tilberedes et godt måltid. Vi prioriterer lokale råvarer, der er i sæson.  

Økologi prioriteres, hvor det giver mening

Hvornår vi vælger økologiske råvarer er en afvejning af pris og kvalitet. Generelt foretrækker vi råvarer, der er i sæson og som er lokalt fremstillet fremfor økologi, der er fragtet langt. Vi ser på kvaliteten af den givne frugt eller grøntsag og da de økologiske ofte ikke kan garantere holdbarhed til onsdagen og torsdagen, så tilretter vi menuerne til disse dage og anvender råvarer, der giver mening i forhold til smag og holdbarhed.

De fleste tørvarer, såsom ris, pasta, kerner m.m. køber vi økologisk.